Широкое применение штор плиссе обусловлено возможностью декорирования, управления и ограничения светового потока в таких оконных проёмах, в которых невозможно применить никакой другой тип жалюзи:на наклонных поверхностях мансардных окон (с углом наклона от линии вертикали до 60 градусов!), крыш из поликарбоната, в оконных проемах неправильной формы, в зимних садах. Одной из разновидностей штор-плиссе являются шторы-плиссе системы День/Ночь, позволяющие в одной шторе использовать две ткани, одну прозрачную (для светлого времени суток), другую – «блэкаут», не пропускающую свет, для тёмного времени.